Поклонники вегетарианского движения не перестают твердить о вреде мясных продуктов. Можно ли предотвратить многие заболевания, если практиковать отказ от пищи животного происхождения? Ученые не перестают спорить по этому поводу. Давайте рассмотрим в чем заключается польза вегетарианства и стоит ли идти на такие радикальные меры.

польза вегетарианства
doctoroff

Польза и вред вегетарианства: медицинские исследования

Существует мнение, что отказ от продуктов животного происхождения позволяет предотвратить множество недугов. В чем же заключается польза вегетарианства для здоровья? Если ссылаться на статистически данные, то они свидетельствуют о том, что люди, которые не употребляют мясо, менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям.

В 2009 году ученые провели научный эксперимент, в котором приняло участие около 76 тысяч добровольцев. Результаты исследований показали, что риск умереть от инфаркта у людей, которые не употребляют мясо, на 25 % меньше.

Однако тому имеется иное объяснение. Вся суть заключается не в мясе, а в его качестве и избыточном употреблении. Если к этому добавить злоупотребление алкоголем, курение и жирную пищу, это приведет к накоплению холестерина на стенках кровеносных сосудов.

В итоге ухудшается кровообращение, повышается артериальное давление. Все это может стать причиной инфаркта, инсульта и атеросклероза.

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу