Вариаций закусок очень и очень много. Чаще всего в этом случае используются разные виды бутербродов. Некоторые хозяйки делают еще проще: они покупают готовое к употреблению мясо, порционно режут его и подают на стол. Вот только лучше приготовить все самостоятельно. Например, представленный далее рецепт буженины доступен даже людям, не обладающим сколько-нибудь выраженными кулинарными талантами.

Набор продуктов

Перед тем как раскрывать все секреты приготовления этого необычного и очень вкусного блюда, необходимо познакомиться с набором требуемых ингредиентов. Варианты такие:

• лавровый лист;
• специи по вкусу;
• чеснок (3 зубчика);
• литр воды;
• свинина (700 грамм).

На этом все. Как видно, никаких проблем с приобретением продуктов не возникнет. Все продается в ближайшем к дому магазине. Блюдо отличается и своей демократичностью. Серьезного удара по семейному бюджету ожидать не следует.

Советы по приготовлению

Преимущество этого варианта закуски состоит еще и в том, что его сможет приготовить даже хозяйка с минимальными кулинарными способностями. Ничего сложного в этом нет. Советы по приготовлению выглядят так:

1. В воду добавляем приправы и лавровый лист. Кипятим получившуюся смесь.

2. После этого кладем в раствор мясо, убираем на 3 часа в холодильник. Также можно мариновать свинину и целую ночь. От этого буженина будет только сочнее.

3. Мясо вынимаем, добавляем нужные специи выдавливаем чеснок.

4. Выпекаем в специальном рукаве в течение часа. Температура печи не должна превышать 190 градусов.

На стол буженину можно подавать как горячей, так и холодной. Особой разницы в этом случае нет.

Вместо итогов

Во многом конечное впечатление от этого вида закуски зависит от типа приобретенного мяса. Совет простой. Лучше всего купить охлажденную свинину. Замороженное мясо часто поставляют к нам из других стран. От переморозки нарушается структура белка, что может отрицательно сказаться и на качестве итогового продукта.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!