Одним из наиболее популярных видов мяса до сих пор остается свинина. Ее используют для приготовления первых и вторых блюд, закусок. Вариантов масса. Причем нередко блюда из этого типа мяса пользуются успехом как на повседневном, так и на праздничном столе. Свинина по-барски способна поразить всех гостей и домочадцев.

Ингредиенты

Несмотря на столь пафосное название, этот вид второго блюда не требует большого набора ингредиентов. Причем все необходимые продукты отличаются и своей доступностью. Для приготовления понадобится:

• майонез (60 грамм);
• свинина (500 грамм);
• грецкие орехи (20 грамм);
• один соленый огурец;
• чеснок (2 зубчика);
• пучок зелени по вкусу.

Ничего дорогого или экзотического. Все нужные продукты можно приобрести в магазине шаговой доступности. Это блюдо не нанесет сколько-нибудь серьезного удара по семейному бюджету.

Пошаговое приготовление

Теперь настал черед разобраться и с советами, касающимися пошагового приготовления представленного блюда. Плюс в том, что оно доступно даже хозяйкам с минимальными кулинарными талантами. Поэтапный план такой:

1. Необходимо нарезать мясо небольшими пластинами, отбить его, добавить приправы и немного подрумянить на сковороде.

2. Далее следует приготовить соус. Для этого мелко крошат грецкие орехи, рубят чеснок, зелень и огурец. Все смешивают с майонезом.

3. Отбивные выкладывают на форму для запекания, добавляют туда получившийся соус и выпекают 20 минут в духовке. Температура печи +220 градусов.

Все. Действительно, свинина по-барски никаких особых трудностей не вызывает. Кстати, мясо можно заменить и на куриное филе. При этом придется немного скорректировать время и температуру запекания.

Вместо итогов

Это блюдо не только невероятно вкусное, но и очень полезное. Дело в том, что в грецких орехах содержится масса веществ и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Чеснок превосходно очищает сосуды от холестерина. Вредный, с точки зрения диетологии, майонез в этом случае можно легко заменить сметаной.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!