Пироги принято печь из пшеничного теста. Вот только некоторые повара с успехом опровергают этот тезис. Например, картофельные лепешки с курицей готовятся по совершенно уникальной рецептуре. Подробнее об этом необычном блюде и поговорим далее.

Набор продуктов

Для начала необходимо разобраться с требуемыми ингредиентами. Скажем прямо, их перечень не очень высок. В итоговый список попали:

• картофель (7 штук);
• мука (100 грамм);
• приправа;
• небольшое количество растительного масла;
• два яйца;
• сыр (150 грамм);
• куриные бедра (2 штуки).

На этом все. Как видно, все продукты отличаются своей ценой и демократичностью. С поиском проблем никаких не возникнет в принципе.

Рецепт пошагово

Теперь настал черед разобраться и с этапами приготовления. Этот необычный вид пирога особых кулинарных навыков не требует, но повозиться все-таки придется. Все этапы приготовления разберем подробнее:

1. Сначала нужно отварить картофель (в мундире) и куриные ножки.

2. Теперь необходимо удалить с картофеля кожицу и перетереть его на терке. К получившейся массе нужно добавить муку, приправы и яйца.

3. Из подобного состава замешиваем тесто.

4. Курицу разделяем руками на волокна, а сыр нарезаем небольшими кусочками.

5. Часть теста отправляем на раскаленную сковороду и распределяем по ее дну.

6. Затем равномерным слоем выкладываем курицу и сыр и закрываем все это оставшимся тестом.

7. Обжариваем при небольшом нагреве по 8 минут с каждой стороны.

На этом все. Как видно, особых сложностей нет. Пирог лучше всего подавать горячим, поэтому чаще его готовят непосредственно к самому столу.

Вместо итогов

Тесто для пирога необходимо замешивать ложкой. Оно очень липкое, поэтому руками выполнить этот процесс будет гораздо сложнее. Картошку можно отваривать и без кожицы, но в этом случае корнеплод лишится многих витаминов и полезных соединений. Само блюдо не очень калорийное. Оно подойдет даже тем, кто довольно внимательно следит за своей фигурой.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!