Некоторые виды блюд подходят только для повседневного стола, другие же подаются исключительно для праздничного. Фаршированный перец можно использовать в обоих вариантах меню. Этот вид блюд быстро покажет о невероятных кулинарных талантах каждой хозяйки. Гости будут только в восторге.

Набор продуктов

Перед тем как рассказывать непосредственно об этапах приготовления блюда, следует внимательно разобраться с набором требуемых ингредиентов. Варианты в этом случае такие:

• сыр фета (300 грамм);
• перец болгарский (10 штук);
• лук (5 штук);
• фарш куриный (1 кг);
• томатный соус (120 грамм);
• рис (300 грамм);
• морковь (2 штуки);
• оливковое масло (80 мл);
• смесь приправ по вкусу.

Да, список достаточно объемный. Вот только все продукты из указанного перечня можно приобрести абсолютно в любом супермаркете. Поэтому никаких сложностей с поиском не возникнет.

Этапы приготовления

Теперь стоит подробнее разобраться и с основными этапами приготовления. Мороки будет много. Поэтому с нулевыми кулинарными навыками ничего не получится. В принципе, все виды фаршированных блюд довольно сложны в исполнении. Итоговые советы по приготовлению выглядят так:

1. Сначала необходимо подготовить овощи. Перец разрезаем на две половины (оставляя плодоножку) и удаляем все семена. Лук режем полукольцами, а морковь трем на терке.

2. До готовности отвариваем рис.

3. Наливаем в сковороду немного оливкового масла, после чего высыпаем лук и обжариваем. В итоге кольца должны стать полупрозрачными.

4. После этого туда же добавляем морковь. В этом случае жарить овощи необходимо до того времени, пока морковь не станет значительно мягче.

5. Затем в сковороду высыпаем фарш и жарим до его полуготовности.

6. Выливаем томатный соус и тушим смесь около 5 минут.

7. Добавляем горячую воду и все специи. Тушим 5 минут.

8. Сыр фета режем на небольшие кусочки, отправляем на сковороду. В итоге он должен полностью раствориться в смеси.

9. Смешиваем получившийся соус с рисом. Фаршируем этой массой каждую дольку перца и запекаем. Время готовки — полчаса. Температура печи не менее 180 градусов.

Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Перец отлично сочетается с любым овощным гарниром.

Вместо итогов

Блюдо непростое. Вот только итоговый результат никого не оставит равнодушным. Восторженные комментарии гостей стола обеспечены.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!