Рецептов шашлыка масса. Конечно, классические разновидности этого блюда готовятся исключительно из баранины. Вот только сейчас шашлык делают и из других сортов мяса. Иногда даже используют и говядину. Рецептура различается и по типу маринада. Некоторые повара умудряются приготовить шашлык и в домашних условиях.

Ингредиенты

Сначала познакомимся с набором продуктов, который потребуется нам для приготовления шашлыка в рукаве. На самом деле список нужных ингредиентов не очень объемный. Итоговый перечень такой:

• лук (3 штуки);
• свинина (1 кг);
• чайная ложка уксуса;
• приправа по вкусу;
• соевый соус (60 мл).

На этом все. Как видно, ничего экзотического или слишком дорого не потребуется. Все продукты можно найти в любом близлежащем супермаркете. Никаких трудностей с поиском не возникнет.

Пошаговые советы

Теперь наступил черед разобраться и с поэтапными советами по приготовлению этого вида шашлыка. На самом деле все очень и очень просто. Блюдо доступно даже тем, кто в принципе далек от кулинарии. Этапы следующие:

1. Мясо промывают и нарезают кусочками.

2. Лук очищаем и режем полукольцами, добавляем к свинине. Туда же высыпаем всю приправу, выливаем уксус с соевым соусом.

3. Мясо нужно мариновать минимум один час.

4. Затем его переносим в рукав для запекания и отправляем в духовку. Температура печи не менее 180 градусов по шкале Цельсия. Время запекания — один час.

Все, шашлык готов. Этот рецепт позволит насладиться вкуснейшим мясом в любую погоду. Подавать свинину лучше всего вместе с какими-либо овощами.

Вместо итогов

В этом разделе статьи разберемся с некоторыми небольшими хитростями, позволяющими добиться лучшего итогового результата. Крайне рекомендуем особое внимание уделить подбору мяса.

Лучше всего купить лопаточную часть. Шашлык из свиного ошейка получится довольно жирным. Никакой заморозки. Необходимо приобрести только охлажденный продукт. Причин тому несколько.

Во-первых, при заморозке нарушается структура белка. Это приводит к тому, что мясо просто теряет свои вкусовые характеристики.

Во-вторых, часто такую свинину к нам привозят из дальних стран. Нередко при выращивании животных там используют различные антибиотики. Эти соединения с пищей попадают и в человеческий организм.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!