Рецептов мясных рулетов много. Причем некоторые варианты блюд подходят в качестве горячего, другие же используются в виде специфической закуски. Представленный далее вариант подходит для обоих ситуаций.

 

 

Набор продуктов

Это рецепт мясного рулета отнимает много времени и сил. Он требует и довольно большого набора продуктов. Поэтому чаще всего представленное блюдо готовят для праздничного стола. Список нужных ингредиентов следующий:

• яйца (3 штуки);
• чеснок сушеный (5 грамм);
• грецкие орехи (100 грамм);
• масло сливочное (40 грамм);
• говяжий фарш (800 грамм);
• пучок петрушки;
• приправа;
• одна луковица;
• вино красное (100 мл);
• крахмал (10 грамм);
• масло растительное (20 мл);
• чернослив (100 грамм).

Да, перечень необходимых ингредиентов довольно обширный. Вот только все продукты продаются в ближайшем к дому супермаркете. Проблем с поиском не возникнет в принципе. Блюдо доступно и с точки зрения цены.

Этапы

Теперь настал черед познакомиться с основными этапами приготовления. В среднем на этот рецепт мясного рулета потребуется около полутора часов. Причем представленный вариант закуски довольно сложен. Без каких-либо кулинарных навыков приготовить его не получится. Этапы работы такие:

1. Чернослив погружаем в вино на несколько часов.

2. Лук очищаем, мелко режем и жарим до появления золотистого оттенка.

3. Фарш размораживаем (если это необходимо), вбиваем туда два яйца, добавляем вино, лук, приправы, крахмал, чеснок. Получившуюся массу взбиваем до однородного состояния.

4. Фарш выкладываем ровным слоем на бумагу для запекания. После чего сверху посыпаем порезанным черносливом, зеленью и порубленными орехами.

5. Сворачиваем все в рулет и запекаем в течение часа в духовке. Температура печи должна быть не меньше 180 градусов по шкале Цельсия.

Блюдо можно подавать как холодным, так и горячим. К нему отлично подходят разнообразные овощные гарниры.

Вместо итогов

Этот рулет не только очень вкусный, но и довольно полезный. Орехи, входящие в состав рецепта, богаты витаминами и минералами. Причем представленный вариант блюда подходит и тем, кто тщательно следит за своей фигурой.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!