Японскую кухню традиционно связывают с разными рыбными блюдами. Что же, островное расположение Страны восходящего солнца сыграло здесь решающую роль. Вот только там часто готовят и разные мясные кулинарные шедевры. Пример тому — представленный далее рецепт говядины.

Нужные продукты

Сначала следует внимательно разобраться с набором требуемых для приготовления блюда продуктов. Итоговый список выглядит следующим образом:

• капуста (половина вилка);
• сладкий перец (2 штуки);
• репчатый лук (2 штуки);
• кунжут;
• соевый соус;
• говядина (1 кг);
• подсолнечное масло.

Этого набора продуктов хватит примерно на 8 порций. Все ингредиенты можно купить в находящемся рядом с домом супермаркете. Никаких проблем с поиском не будет.

Пошаговый план

Настал черед рассказать и об основных этапах приготовления представленного блюда. В среднем на него потребуется не более 70 минут. Причем этот необычный рецепт говядины подходит даже тем, кто в принципе далек от кулинарии. Стадии приготовления следующие:

1. Перед началом работы желательно замариновать говядину в минералке.

2. Мясо нужно порезать тонкими длинными брусочками.

3. Нарезаем овощи: лук — полукольцами, перец — брусочками. Капусту мелко шинкуем.

4. Смешиваем масло с соевым соусом и доводим до кипения. Затем на сковороду добавляем говядину и обжариваем до золотистой корочки.

5. После этого к мясу высыпаем весь лук и кунжут.

6. При изменении окраски лука в сковороду высыпают болгарский перец, а через 5 минут капусту.

7. Жарить нужно до полной готовности капусты.

Все, блюдо готово. Представленный вариант говядины отлично сочетается с любым овощным гарниром. Его можно подавать даже на салатном листе.

Вместо итогов

Для улучшения вкуса необходимо особое внимание уделить качеству подбора ингредиентов. Например, если домочадцы не любят соленую пищу, то классический соевый соус покупать нельзя. Лучше всего подобрать слабосоленый. Говядину можно покупать только охлажденную.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!