Диетическое питание позволяет улучшить функционирование организма. С его помощью удается предупредить развитие ряда болезней. Диеты применяют и в терапевтических целях. Например, меню «стол №5» позволяет избавиться от проблем с печенью, желчным пузырем. Каковы принципы этого режима питания?

Рекомендации

Подобный режим питания назначается при ряде хронических проблем с печенью, таких как гепатит или цирроз. Представленная диета подходит при подагре, камнях в желчном пузыре. Главные советы по меню выглядят следующим образом:

• дробное питание;
• правила приготовления;
• ограничения ряда продуктов.

Конечно, этот перечень выглядит довольно абстрактно. Именно поэтому все его постулаты требуют детального пояснения.

Дробное питание

Необходимо исключить переедание. Кушать нужно небольшими порциями, как минимум 5 раз в день. Чем чаще, тем лучше.

Правила приготовления

Лучше отдать предпочтение вареным или тушеным блюдам. Некоторые овощи можно кушать и в сыром виде. От жаренных в масле блюд следует отказаться незамедлительно.

Ограничения ряда продуктов

Здесь дело касается прежде всего снижения потребления жиров. При этом в белках или углеводах дефицита быть не должно.

Что есть

Теперь рассмотрим некоторые советы по составлению меню. Здесь все достаточно жестко. В контексте статьи разберем:

• разрешенные продукты;
• запрещенные продукты.

Только внимательное следование этим условиям принесет какую бы то ни было пользу. В противном случае смысла в этой диете не будет.

Разрешенные продукты

В меню в этом случае разрешены различные виды диетического мяса (крольчатина, курица), некислые ягоды и фрукты. Никаких проблем не вызовет употребление сухарей и цельнозернового хлеба. Подходят также вермишель, макароны, зелень.

Запрещенные продукты

Ни в коем случае в пищу нельзя употреблять различные субпродукты, жирные виды пищи. Под запретом находятся все консервы и копчености. Дело в том, что они содержат много пуринов. Эти вещества отрицательно воздействуют на поджелудочную железу. Следует избегать тяжелой пищи, например, чеснока. Естественно, под запретом находятся алкогольные напитки, шоколад и газировка.

Итоги

Врачи рекомендуют придерживаться этого режима питания в течение 1.5-2 лет. В этом случае результат превзойдет все ожидания человека.

Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!