Сейчас люди самостоятельно хлеб практически не пекут. Зря. Магазинные булки часто не выдерживают никакой критики в вопросах, касающихся качества итогового продукта. Конечно, есть и другие нюансы. Например, при самостоятельном приготовлении можно «поиграть» с вкусовыми характеристиками блюда. Рецепт хлебных палочек с сыром и чесноком только подтверждает это утверждение.

Набор продуктов

Сначала разберемся с набором требуемых для приготовления этого блюда ингредиентов. На самом деле итоговый список продуктов довольно объемный. Вот только все продается в ближайшем к дому супермаркете и не требует длительных поисков. Для хлебных палочек с сыром нам потребуются:

1. Продукты для теста:

• чайная ложка разрыхлителя;
• мука (360 грамм);
• масло оливковое (20 мл);
• вода (210 мл);
• дрожжи сухие (5 грамм);
• соль (2 грамма).

2. Продукты для начинки:

• чеснок (пара зубчиков);
• сыр (100 грамм);
• масло оливковое (40 мл).

Как видно, никаких проблем с поиском этих ингредиентов возникнуть не должно. Продукты доступны и по цене. Брешей в семейном бюджете это блюдо не пробьет.

Этапы приготовления хлебных палочек

Вот здесь есть определенные сложности. Дело в том, что с домашним хлебом придется повозиться. Поэтому повару без каких бы то ни было кулинарных навыков сделать хлебные палочки будет нереально сложно. Этапы приготовления следующие:

1. Сначала подготавливаем опару. Для этого в нагретую воду высыпаем дрожжи и небольшое количество муки. Даем смеси настояться.

2. В муку добавляем разрыхлитель, соль и масло. Перемешиваем, соединяем получившуюся массу с опарой.

3. Мелко режем чеснок и перемешиваем его с оливковым маслом. Сыр натираем на терке.

4. Тесто делим на несколько частей, раскатываем на небольшие прямоугольники. После этого смазываем оливковым маслом и посыпаем сыром. Сворачиваем заготовку в небольшой рулетик.

5. Скручиваем каждый рулет в специфический жгут и выпекаем треть часа при температуре в +220 градусов по шкале Цельсия.

Внешне представленные этапы приготовления выглядят довольно простыми. Однако многие хозяйки возиться с тестом не любят. Поэтому без должной сноровки за представленное блюдо лучше не браться.

Вместо итогов

Перед приготовлением рекомендуем просеять муку. Это исключит риски образования комочков в хлебе. Естественно, вкус блюда от этого только улучшится.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!